菅哉物産／新たな“素麺”の食文化を創造したい！揖保乃糸を扱う老舗メーカーがクラウドファンディング：キャンプファイヤーにて新たな挑戦！

菅哉物産

長年素麺を扱っているからこそ分かる、素麺業界への一般の方々の認識。実は素麺は様々な愉しみ方が出来るものだということを皆様にお伝えするべく活動しております。日々素麺に向き合っているからこそ、新しい素麺文化を創りあげたいという想いです。

揖保乃糸の製造・加工・販売を手掛ける、菅哉物産株式会社（所在地：〒679-4313 兵庫県たつの市新宮町新宮410番地、代表取締役：菅野 敦士）は、クラウドファンディング：キャンプファイヤーでの挑戦を、2020年12月24日（金）より開始します。

「キャンプファイヤー 掲載ページURL」
https://camp-fire.jp/projects/view/347437?list=search_result_projects_popular

◆*背景◆*
素麺といえば、夏の風物詩として、冷たい麺を冷たいつゆに浸けてサッと食べるのが伝統的な食べ方として認識されています。
しかし、素麺というのは、他の麺類と同じでレシピや食べ方で多様な愉しみ方ができます。夏だけでなく年間を通じて、素麺を楽しんでいただきたいというのがこのプロジェクトのコンセプトです。
「すがやの熟成ごち素麺」シリーズの提案、販売および、ECサイトでの情報発信を連動させ、「今日は素麺でいいや」ではなく、「今日は素麺がいいね」と思えるような発信を続けていきたいという想いで日々活動しています。

◆*製品・サービスの概要◆*
【つゆについて】
長年素麺を扱うプロが、素麺に合う独自のつゆを考案しました。また、つゆを通して「このつゆに合うトッピングはこれだな」といった食べ方の多様性を広げていきたいと思っています。

【麺について】
素麺にグレードがあるのはご存知でしょうか？製造から2年目の梅雨を超えたもの「古物（ひねもの）」、製造から3年目の梅雨を超えたものを「大古物（おおひねもの）」と呼びます。本商品の熟成素麺は、古物、大古物の中からさらにこだわりをもって選定された、味わい深い素麺です。

●商品内容●
商品名：揖保乃糸 熟成ごち素麺つゆ三撰 JG-3
・熟成麺、縒つむぎ古、特級豊麦古　各50g×2束
・魚醤つゆ、ピリ辛ジンジャーつゆ、豆乳つゆ×各120ml×1袋
賞味期限：365日
＜3つの特長＞
1：数ある商品の中から洗練された熟成素麺を選定
2：素麺に合う独自のつゆを開発
3：揖保乃糸を扱う老舗メーカーの新しい挑戦

2020年9月16日にリリースされましたが、リリース前には兵庫県の合同記者会見で取り上げられたり、中川政七商店のオンライン展示「大日本市」に出展したりと、少しずつ皆様の目に触れる機会が多くなってきております。

◆*今後の展望◆＊
クラウドファンディングの活用、各展示会への出展、自社EC、SNSでの発信を通じて、新たな“素麺”の食文化を発信していきたいと思います。
自社ECサイトでは美味しく召し上がるためのレシピなども公開していますので、是非ご覧ください。
https://jyukuseisoumen.net/

*◆菅哉物産株式会社について◆*
本社：〒679-4313　兵庫県たつの市新宮町新宮410
代表者：代表取締役社長 菅野 敦士
設立：1940年5月2日
資本金：1000万円
Tel：0791-75-0218
Fax：0791-75-0594
URL：http://www.sugaya-ibonoito.co.jp/index.html
https://jyukuseisoumen.net/
https://www.instagram.com/sugayaibonoito/?hl=ja
https://www.youtube.com/channel/UCeKXnapHqsb6jRHIcCpmGAw
事業内容：手延素麺揖保乃糸の製造・加工・販売

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：菅哉物産株式会社
担当者名：菅野 拓也
TEL：0791750218
E-Mail：t.sugano@sugaya.ne.jp

リリース元：菅哉物産
URL：https://jyukuseisoumen.net/