市島酒造／藤の花酵母のお酒【純米吟醸原酒　八代　伊藤文吉】が４月１６日午後から発売

市島酒造

　昨年、好評を博した藤の花酵母で醸したお酒「純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉」が、新潟市江南区横越地区の酒販店（北方文化博物館を含む）で４月16日から限定販売されます。

　藤の花酵母は、北方文化博物館の樹齢150年の大藤から奇跡的に採取されました。日本酒への応用は、2016年より新潟大学農学部、新潟県醸造試験場、北方文化博物館が協力して研究・実用化され、昨年はじめて弊社の蔵で日本酒を醸し発売されました。

マスカットのような香りと原酒の甘みと深みを合わせ持ちつつ、軽やかな味わいに仕上がっております。お勧めとして、肉料理やチーズなど濃厚な味付けの料理に良く合います。
華やかな藤の花に思いを馳せて味わっていただきたいお酒です。

【純米吟醸原酒　八代　伊藤文吉】
アルコール度：16度
原材料：米（越淡麗）米麹（越淡麗使用）
精米歩合：50%
希望小売価格（消費税込）
720ml / 2,200円　　300ml / 1,100円

【醸造元】
市島酒造株式会社
住所：新潟県新発田市諏訪町3-1-17
電話：0254-22-2350
URL：市島酒造 (ichishima.jp)

リリース元：市島酒造
URL：https://www.ichishima.jp/