デルフィーノ新所沢＆入曽／創業20周年・デルフィーノのマリトッツォ・『デルトツォ』

ハロウィン・クリスマスにおススメ！マリトッツォならぬ、『デルトッツオ』が、数量限定で発売開始

創業20周年を迎えた 埼玉県所沢市で創作イタリアンレストラン を経営する デルフィーノ (代表：藤井大介氏 )は、 爆発的流行の 話題のスイーツ「マリトッツォ」を新発売しました。
ネーミング は、「“ デル ”フィーノ」の「 マリ トッツォ ”」 こと『 デル トッツォ 』と 命名。オーガニック・ 健康・地産地消 を モットーとするデルフィーノの、こだわりが詰まった一品となっています 。

（店舗所在地 パスタ・デルフィーノ新所沢店 、 カフェ＆ダイニングデルフィーノ入曽店 （狭山市）

▼デル フィーノの マリトッツォ ”こと 『 デルトッツ ォ 』食物繊維豊富な全粒粉パンを使用ローマ発祥の話題のスイーツ「マリトッツォ 」を、「 身体に優し い イタリアン 」を標榜するデルフィーノでは、食物繊維が豊富な全粒粉のパンでアレンジ。断面には、デルフィーノのシンボルであるイルカのクッキーを飾り付けました。

◆デルトッツォ・3種
＜一番人気のティラミス風味＞
お店の一番人気 デザート・ティラミス 風味。マスカルポーネ
チーズを使用した、 こだわりのクリーム をたっぷりと挟みま
した。

＜地元・ 狭山とイタリアのコラボレーション・ 抹茶風味＞
狭山の老舗お茶園・宮野園さんの抹茶を使用。地産地消に積
極的に取組んでいます。中には粒あんも入っており、お茶と
の相性も抜群です 。

＜発祥・ローマの 定番のオレンジピール風味＞
これまでは廃棄していたオレンジの皮を使用。
オレンジピール入りの生クリームは爽やかで、しつこくなく あっさりと頂けます 。

▼商品概要
・商品名： デルトッツォ デル”フィーノのマリ“トッツォ”
・メニュー：ティラミス風味、抹茶風味、オレンジピール風味の三種類
・価格：各380円 (税込 )
・提供方法：
① パスタ・デルフィーノ新所沢店で店内提供（数量限定）
② テイクアウト（一週間前に電話で要予約）
パスタ・デルフィーノ新所沢店、カフェ＆ダイニングデルフィーノ入曽店両店で受け取り可

▼地元食材の魅力を発信！狭山茶を使用した石窯で焼いた本格ピッツアも（店内提供は入曽店のみオーナーの藤井氏は、常に地元食材の魅力発信にこだわったメニュー開発に心がけています。
<抹茶風味 ・ 狭山の老舗お茶園 の抹茶を使用＞

新所沢店・入曽店の両店共に好評を博する、店内にある石窯で一気に焼きあげるピッツァにも、地域の特産品である狭山茶を使用したアレンジメニュー「狭山茶ピッツァ」をラインナップ。
定番・マルゲリータのピッツァは、狭山市の老舗お茶園・宮野園の抹茶を使用したほろ苦さと、モッツァレラチーズのコクとトマトの酸味が絶妙と好評です。(1,210 円(税込)

▼（事業者概要）3月に創業20周年／親子に渡る固定ファン多数／新規顧客獲得にも精力的に取組む

2021年3月に創業20周年を迎えた同店は、家族のお祝いの「ハレ」のお店として長く地域で支持されています。親子3代に渡る固定ファンも数多く、積極的な新メニュー展開や、“我儘”にも柔軟に対応するホスピタリティで、リピーター客を飽きさせない取組みを続けてきました。
また、ワークショップや展示会を積極的に開催するなど、地域のコミュニティの場づくりにも、積極的に取組んでいます。

今回の『デルトッツォ』新発売にあたっては、「流行の新メニューを目当てに訪れたお客様に、定番メニューも食べて頂きたい。是非、デルフィーノに足を運ぶきっかけにしてほしい。」と、代表の藤井氏は話されています。

今後は、今年3 月に緊急事態宣言下で開催できなかった20周年記念イベントなど、新たな取組みも精力的に企画中です。

・会社概要：株式会社デルフィーノ
・代表者：藤井大介
・住所：〒359-1111 埼玉県所沢市緑町２丁目５−９
・連絡先：04-2923-6618
・店舗
・パスタ・デルフィーノ新所沢店（住所、連絡先は上記に同じ）
・カフェ＆ダイニングデルフィーノ入曽店
(住所：〒350-1317 埼玉県狭山市水野562-15、連絡先：04-2003-0413)

ホームページは、リニューアル中です。
それまで、コチラからお店の詳細をご覧ください。
https://delfino.gorp.jp/

リリース元：デルフィーノ新所沢＆入曽
URL：https://delfino.gorp.jp/