【ホテルコンチェルト長崎】／「年越しそば」で厄払い、お正月は”華やか雑煮”で新年を祝う

おせちの定番メニューも並ぶ朝食ビュッフェで縁起を担ぐ

ホテルコンチェルト長崎（所在地：長崎県長崎市平野町10-16/副支配人 宮原亜矢）では、年末年始のおもてなし料理を提供します。

▶大晦日は「海老天　年越しそば」
大晦日には”海老の天ぷら”が2尾のった「海老天　年越しそば」をご宿泊の皆様に振る舞います。

ご提供時間：19：00～22：30　チェックイン時にご予約を承ります。

▶やりすぎ料理長の「華やか雑煮」
2023年元旦、1月2日（月）の朝食では、ボリューム満点でおなじみの”やりすぎ料理長”がお正月ならではの繊細さをもって”華やか雑煮”をご提供します。

▶お正月「ハレの日ディナー」
また、年末年始は日常を離れ、ゆったりと寛ぎ、美味しい笑顔でお過ごしいただけるよう、12月31日（土）～1月3日（火）の期間限定で”ハレの日ディナーメニュー”を3種追加、やりすぎ料理長が新年から本領を発揮します。

【ハレの日ディナー　/　各3,500円】

・握り寿司　/新鮮な海の幸が主役のお寿司セット　※茶碗蒸し、みそ汁付
・天ぷら　/定番の野菜や食材をカラット揚げた天ぷらがメイン　※ごはん、みそ汁付
・ステーキ　/ハレの日メニューはやっぱりジューシーなステーキで　※ライス。スープ付

【組み合わせ自由！選べるメイン＋ドリンク付　/10,000円】

・ハレの日ディナーのメイン3品（握り寿司、天ぷら、ステーキ）＋ドリンクをお一人様1杯　選べるドリンク（ビール、冷酒、ワイン、ハイボール、ウーロン茶）

※ハレの日ディナーはお電話にて承ります。　TEL：095-843-5489
12月15日（木）より「ハレの日ディナー付　ご宿泊プラン」を販売開始いたします。
※写真はすべてイメージです。
※当日の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

▶料理長プロフィール

田端 義光
1967年　長崎県生まれ。高校卒業後、調理師学校で学び京都の料亭に就職。料理人として京料理の基礎を学ぶ。その後、割烹料理やホテルなどで経験を経て、2021年ホテルコンチェルト長崎の料理長となる。

▶本件に関するお問い合わせ

ホテルコンチェルト長崎/公式ホームページ　https://www.hotelconcerto.com/
住所：長崎県長崎市平野町　10-16
広報担当/稲田　TEL：080-9656-3488
Mail：inada-miyako@hotelconcerto.com

リリース元：【ホテルコンチェルト長崎】
URL：https://www.hotelconcerto.com/