カステラ銀装／【季節限定の黒豆を使ったカステラを発売します】

【お正月の風物詩である黒豆はなぜおせちで食べられるの？】

弊社は現在、『カステラで四季を表現する』をコンセプトに商品開発に励んでいます。
この度、2022年12月3日(土)から『黒豆かすてら』を期間限定発売させて頂きます。

古来より黒豆はご長寿の食べ物として親しまれていますが、おせちに黒豆を入れるのは実は黒豆が賞味期限の長い食べ物であり、お正月の主婦を家事から解放するために使われていました。

さらに黒豆の「まめ」には、「まめまめしく働く」「まめに心を配って生活する」「元気」などの意味があります。勤労は美徳であり、また労働しなければ食べてはいけなかった時代において、　「まめに働くことができるように」「年をとっても頑丈な体を持って働けるように」という願いは、今よりもずっとずっと切実なものであったのでしょう。
このような願いを込めて、お正月のおせちに黒豆を入れていたのです。

そんな黒豆の中でも高級品種の『丹波黒』を、じっくりとコク深く煮詰め、ふんわり・しっとりとしたカステラ生地の下に敷き詰めて焼き上げました。
また、パッケージの『寿』の文字は東大寺二百五世管長「上野澄園師」が特別に描いた文字となっております。

ポルトガルから伝来したと言われるカステラは、四季を愛でる日本の和風文化に育まれ、
季節の訪れを告げるお菓子にまで練り上げられました。是非一度ご賞味下さい。

＜商品詳細＞
■商品・価格：黒豆かすてら950円（税抜）5枚スライス1パック
■特定原材料：小麦・卵・乳成分
■販売期間：2022年12月3日～1月上旬　　■賞味期限：製造日から30日

■販売店舗：　カステラ銀装心斎橋本店　〒542-0085　大阪市中央区心斎橋筋1-4-24
その他直営店及び百貨店店舗
■販売開始日：2022年12月3日（土）

■参考URL　　自社HP：http://www.ginso.co.jp/
公式Facebookページ： https://www.facebook.com/kasuteraginso
公式Instagramページ：https://www.instagram.com/kasuteraginso/

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〒542-0085　大阪市中央区心斎橋筋1-4-24　 株式会社銀装 担当：赤木康人
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リリース元：カステラ銀装
URL：http://www.ginso.co.jp/