英国伝統紅茶館／紅茶の概念が変わる伝説の紅茶

ヴィクトリア時代に英国人が完成させた紅茶

英国伝統紅茶とは、ヴィクトリア時代に英国人が完成させた紅茶で、１９３９年の第二次世界大戦、１９６０年代に普及し始めたテイーバッグ、そして１９７０年代における農薬と化学肥料の蔓延で、英国人がヴィクトリア時代に飲んでいた紅茶は、現在皆無といえます。ヴィクトリア時代にロンドンのテイーオークションで味と香りの良さで、何度も最高の賞賛を得た紅茶を作った茶園で、ヴィクトリア時代と同じ作り方で紅茶を再現しました。
この紅茶は、適量のミルクを入れることにより、渋みを消し、紅茶の味と香りが残り紅茶本来の味が楽しめます。
なぜ伝統という言葉を使うかといいますと、現代の紅茶は、英国人がヴィクトリア時代(今から約１３０年前)に飲んでいた紅茶とは違うことからです。現代紅茶との区分けをしているからです。では、どこが違うのか？　伝統紅茶とよぶ紅茶は、
①茶葉の栽培は、完全無農薬で有機栽培、すなわちヴィクトリア時代の農法
②紅茶の製造工程は、ヴィクトリア時代に完成した正しい「オーソドックス製法」でなければなりません。では、商品としてどこが違うのか？　
ヴィクトリア時代と同じ紅茶を作れば、
①紅茶本来の「味」「香」「色」があり、紅茶の「旨み」が完全です。
②食としての安全はもちろん、下記に身体に良い効果が期待できる飲料
③口に残る渋み(えぐ味)など雑味がない。
④茶葉が入ったまま時間が経過しても味が変わらない。
⑤ホットで淹れた紅茶に氷を入れてアイスティーにしても味が薄まらない。

伝説の紅茶を是非ご堪能ください。
紅茶の概念は変わります。

お問い合わせ先：AUNTIES　0287-76-3-2227

リリース元：英国伝統紅茶館
URL：http://aunties.orz.ne.jp/