杜の燈キュイジーヌクリエイト／【おにぎりとスープの店】新規オープン

岐阜市問屋町に堂々とオープンしました。

岐阜県産の米はもとより、全国の選りすぐりの米を使用し、土鍋で丁寧に炊き上げておにぎりにして提供させていただきます。

それぞれ銘柄の違う米で握ったおにぎり3種と、地産地消・安心安全にこだわったスープ３種類を月替わりでご用意する予定です。

ただ当店は、テイクアウト以外はおにぎりの中に具材は入れません。具材と塩は別皿で提供させていただきます。美味しいおにぎりは米だけで完結出来るのです。そして頬張ることでより一層美味しくなります。
まず、その一口を味わっていただきたいのです！！

スープも脇役ではありません。昆布・鰹・シイタケ・野菜等でとった出汁をベースに味噌汁・吸い物・コンソメスープ・中華スープなど、ほっこりできるスープを提供させていただきます。
中でも、飛騨牛のデミグラススープは格別なスープです。
時間をかけて丁寧に取ったフォンドヴォーをベースに飛騨牛の筋肉を柔らかくなるまで煮込み完成させたオリジナルスープです。

美味しい米を愛情込めて握ったおにぎりと、手間暇かけたスープを是非とも味わっていただきたいです。

リリース元：杜の燈キュイジーヌクリエイト
URL：https://www.instagram.com/onigiri_soup2023/