Refine college／食を変えれば心も体も変わる！ 一日一薬膳 日本の食卓に「発酵×薬膳」を広めたい！ クラウドファンディング開始

Refine college

2023年に出版した初の著書『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』（三笠書房）が、料理本のアカデミー賞とも言われる「GOURMAND AWARDS 2023（グルマン世界料理本大賞）」Health &Nutrition部門にてグランプリを受賞し、世界一の称号を頂戴するとともに、発酵や薬膳料理に対して多くの関心を寄せていただくことができました。これを踏まえ、2024年10月17日に、２冊目の著書となる『症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ！ラクうまレシピ』（三笠書房）は、日常生活の中でふと感じる「ちょっとした不調」や「病院に行くまでもない不快感」といった症状別に、発酵と薬膳を上手に組み合わせたラクうまレシピをご紹介。
前著よりもさらに具体的に、「こんなときにはこれ！」というレシピを提案しています。

▼資金の用途
できるだけ簡単にできて続けていくことができるレシピを考案、これだったらできそう！を大事にしています。
肩こりには葛根湯、白髪には黒豆、肌が荒れているから今日はりんごを食べようなど、少しの知識で実践出来る「発酵×薬膳」をこれからも日本中の食卓に広めていきます。
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１日１薬膳を家庭で実践してもらうために
全国各地を行脚して発酵薬膳料理を
お母さんにお伝えします！
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【書誌情報】
『症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ！ ラクうまレシピ』発売日：2024年10月17日出版　　　　　　
　価格：1,980円（税込）　https://amzn.asia/d/aOBYy4T

【クラウドファンディング実施期間】 2024年9月24日(火)～10月23日(水)
　サイト　9/24公開　https://camp-fire.jp/projects/view/784930
　　　　限定公開(9/23まで)　https://camp-fire.jp/projects/784930/preview?token=1qfr06z3　
　目標金額 3,000,000円

リリース元：Refine college
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/784930