葛城庵茶房／特大の甘く煮た油揚げの温かい蕎麦提供開始

福井県産石臼引き蕎麦粉利用

当主夫婦が運営する葛城庵茶房。 明治より代々、手入れ・保存してきた 古民家と庭園を受け継ぎ 守っていきたい、 そしてこの場が地域コミュニティの場として 活用できたら…という思いで 古民家葛城庵が出来上がりました。 お客様から、“ほっと一息出来ました” “美味しかった”、 “良い空間ですね” というお声がたくさん聴けるよう、 心を尽くしておもてなしさせて頂きます。
そんな思いで夫婦二人だけで
奈良県香芝市二上山駅前の１５０年以上の古民家を改装して、甘味と手打ち蕎麦の店をオープンいたしました。
大戸口から見える鮮やかな赤い野点に引き寄せられ、 思わずふらっと立ち寄りたくなるカフェ。 歴史的な梁や柱の迫力をそのまま生かしリノベーションした、 広い情緒ある空間は、日常の喧騒から離れゆったりとした 和の時間を刻ませてくれます。
広々ピロティには、野点をたてて、ゆっくりみたらし団子も食べれます。
母屋では、福井県産の厳選した
蕎麦粉を利用したニ八そばが食べれます。
顔ぐらいあるあまく煮た油揚げのそばは葛城庵茶房の名物です。

リリース元：葛城庵茶房
URL：http://katuragi1957.com