サテマガBI／レトルトカレーで地方創生　―官民連携でフードロスを解決―

Twitterフォロー特典☆5名様にオリジナルレトルトカレープレゼント

サテマガ・ビー・アイ（株）（東京・中央区、一瀬 悦子 社長）は、「フードロスをレトルトカレーで解決する」という新たな取り組みに着目し、「レトルトカレーで地方創生」と題したセミナーを2022年11月25日（金）に開催します。

講師は、累計1,000食以上のレトルトカレーを試食したレトルトカレー研究家で、MOTTAINAI BATON（株）代表取締役の目取眞興明（めどるま こうめい）氏です。

目取眞氏は、自治体や農家、飲食店などと広く連携し、フードロスを活用したレトルトカレー商品の企画・販売を通じて地方創生に貢献。現在は広島県のプログラムが進行中ですが、ローカル局やケーブル事業者との連携にも期待が高まります。

次々と地域に根差した新商品を生み出す同氏の目標は、全国1,718市町村の“ご当地カレー”をつくること。その先には、世界のフードロス問題解決も見据えています。

受講料は1名様3,300円（税込）です。大勢の皆様のご参加をお待ちしております。

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《本セミナーのPOINT》
◎なぜレトルトカレーを開発する新事業を軌道に乗せることができたのか？（事業創出の背景）
◎自治体・農家・飲食店と深い関係性を築けた理由とは？ ネットワーク構築の秘訣を伝授！
◎カレーファンにも楽しめる耳寄り情報（レトルトカレー研究家として評価するTOP３商品）

☆参加者特典☆
セミナーにご参加、および以下のTwitter両アカウントをフォローしていただいた方の中から抽選で5名様に、目取眞氏が開発した オリジナルレトルトカレー2食分をプレゼント いたします。
《MOTTAINAI BATON》
https://twitter.com/mdrmfoods_curry
《サテマガ・ビー・アイ》
https://twitter.com/b_magaTwitter
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本セミナーはZoomによるライブ配信の他、アーカイブ配信にも対応。リアルタイムで受講できない方でも安心してお申し込みいただけます。なお、当日はチャットによる質問にもお受けいたします。

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■セミナー概要
タイトル：
レトルトカレーで地方創生　―自治体・農家・飲食店等と共同でフードロスを解決―

講師：
目取眞 興明 氏
レトルトカレー研究家／MOTTAINAI BATON（株）代表取締役

対象：
放送・通信事業者、ケーブルテレビ事業者、自治体、飲食店、食品関連事業者、地方創生に関与している方、カレーファンの方 他

内容：
・食品ロスに着目し起業したきっかけ（幼少期の体験から大学での研究、社会経験まで）
・現在の食品ロス事情
・レトルトカレーに着目した理由（レトルトカレーはこんなに優れた食品だ！）
・自治体、農家、飲食店など、ビジネスネットワークを拡大できた理由（ネットワーク構築の秘訣）
・商品開発における課題と克服（試作品づくりの苦労と失敗）
・これまでに開発した代表的な商品とエピソード
・レトルトカレー研究家として独自に評価！市販TOP3商品（コスパ、食材、スパイス等）
・レトルトカレーで世界を救う（世界展開を見据えた事業展望）

開催日時：
2022年11月25日（金）16:00〜17:00 ※質疑応答含む

受講料：
1名様3,300円（税込）

受講形式：
Zoomによるライブ配信、アーカイブ配信に対応

申込方法：
以下専用申込フォームにアクセスの上、お申し込みください。
https://www.satemaga.co.jp/shop/seminar

お支払い：
お申込みを確認後、事務局より請求書（PDF）をメールにてお送りいたします。
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■講師プロフィール
目取眞興明（めどるまこうめい）氏
レトルトカレー研究家
MOTTAINAI BATON（株）代表取締役

1990年12月生まれ 沖縄県那覇市出身
東京農業大学 国際食料情報学部食料環境経済学科卒
累計1,000食以上のレトルトカレーを試食しているレトルトカレー研究家。食品ロスに関心を抱き、2018年7月から規格外品(野菜やお菓子など)の無料配布、料理専門家が調理するもったいないごはんとおやつを提供する、「もったいないまつり」を開催。

2020年1月に農業のベンチャー企業を退職し、以前から好きだったレトルトカレーと”もったいない”を組み合わせて、少しでも‟もったいない”がなくなるように、オンラインショップ「メドルマフーズ」を2020年5月から開始。もったいない食材のカレー化で食品ロス問題を解消するをミッションに、2021年10月にMOTTAINAI BATON株式会社を設立。世界のフードロス問題の解決に挑む。

リリース元：サテマガBI
URL：https://www.satemaga.co.jp/