漆喰かまど／「古き良き」左官技術を使用！「本格！1合～★ミニ漆喰かまど」のネット販売開始！

電気やガスが届かない非常時の炊飯としてもご利用いただけます！

設計+制作/建築巧房は11月16日（木曜日）より、「漆喰かまど」の販売をstores（URL：https://kooobooo.stores.jp/items/64df5b6123b5d02656d68730）にて開始いたしますので、お知らせいたします。

　漆喰かまどとは、日本の「古き良き」左官技術によって作られました。そのことを現代に伝えようと、名古屋の左官親方が数年かけて開発したものです。飾りではなく、もちろんご飯を炊くための道具でもあります。しかも美味しい。だから、多くの日本人、もしくはご飯を食べる人々の生活に、豊かさを添えてくれます。

制作工程の仕上げには厳選した海藻を炊いた糊と最高級の塩焼き石灰、厳選した麻スサを練り合わせて1 か月以上寝かせた本漆喰を使っています。

　料亭でよく使用される水色の固形燃料を燃料に使い、かまどの高さをニチネンの固形燃料の炎の高さにするなど、細部までこだわり尽くしました。かまどは愛知県の特産の三州瓦の本いぶし8 寸平瓦に愛知県で採れた土と砂と藁を使い日干しレンガを積んで、作っています。

　現在一般のお客様にも楽しんでいただいているほか、飲食店や料亭で好評頂いております。

※また、自然災害が多い今現在、電気やガスが届かない非常時の炊飯としてもご利用いただけます。

導入例
●福岡市内　「万分室」様
⇒漆喰かまどを用いたコース料理を堪能することができます

●北九州市内「旬菜坪根」様　漆喰かまどのご飯がいただけます。

漆喰かまどに関しての詳細は「漆喰と木の室」（URL：https://www.sikkuy-ki.net/2022/06/15/%e6%bc%86%e5%96%b0%e3%81%8b%e3%81%be%e3%81%a9%e5%a3%b2%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%e3%80%82/）まで。

今後とも設計＋制作　建築巧房をよろしくお願いいたします。

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in@kooobooo.net (代表 mail)

リリース元：漆喰かまど
URL：https://kooobooo.stores.jp/items/64df5b6123b5d02656d68730