きずなジェラート／フードロス×難病児支援×食育の3つの課題に取り組むきずなジェラート

きずなジェラート

■概要

きずなジェラートは埼玉県の情報を発信している埼玉マガジンが作るジェラートです。
フードロスになる農作物を農家さんより無料で引き取らせていただき、ジェラートにして販売します。
販売で得た利益を全額を難病児支援団体に寄付をすることで支援を行っていきます。
一連の流れは埼玉県の川島町に評価いただき、川島町町制50周年記念事業に認定されています。

ジェラートには農作物を5つ以上使います。
第一弾となるジェラートは『さつまいも』『トマト』『ネギ』『白菜』『大根』
農作物を提供いただいた農家さんの紹介をすることで、野菜が苦手な子でも野菜が苦手な子に対して少しでも興味も持ってもらえるようにしています。
この活動が食育に繋がります。

現在試作が完成しており、川島町の企業の社長様や幼稚園の園長様にご試食いただき好評を得ています。

6月末から7月初旬に一般販売をしていく予定で進めています。

■本件に関するお問い合わせ先
https://kizuna-gelato.com/

運営者情報
URL：https://saitama-city-marathon.jp/
担当：湯澤直樹
E-Mail：saitama.magazin@gmail.com

リリース元：きずなジェラート
URL：https://kizuna-gelato.com/